Italian beef : le sandwich emblématique de l'Illinois
L'Illinois désigne l'Italian beef comme sandwich officiel, inspiré par la série 'The Bear'. Quel impact culturel ?
L’Assemblée générale de l’Illinois a récemment désigné le sandwich Italian beef comme le sandwich officiel de l’État. Cette décision, prise le 20 mai, attribue une part de ce succès à la série ‘The Bear’, qui a su raviver l’intérêt pour ce plat traditionnel.
‘The Bear’ : acteur de la renaissance culturelle
La série ‘The Bear’, diffusée sur FX et Hulu, a joué un rôle central dans la promotion de l’Italian beef sandwich. En effet, l’Assemblée générale de l’Illinois a reconnu dans sa résolution la capacité de la série à présenter de manière authentique la culture culinaire de Chicago, mettant en lumière les racines ouvrières et immigrées de la ville. Netflix sort la bande-annonce brûlante de ‘Beef’ saison 2.
Un symbole de l’histoire d’Illinois
L’origine de l’Italian beef remonte aux communautés immigrées italiennes de Chicago au début du XXe siècle. Ce sandwich est devenu un ambassadeur culturel de l’Illinois bien au-delà des frontières de l’État. Lors de la proclamation, un food truck a distribué des Italian beef gratuits, permettant aux participants de goûter à cette spécialité historique.
L’impact de ‘The Bear’ sur la culture locale
Corey Hendrix, un acteur natif de Chicago et membre du casting de ‘The Bear’, était présent lors de la cérémonie au Capitole de Springfield. Il a reçu une copie encadrée de la résolution, soulignant l’importance de la ville de Chicago et de ses habitants dans l’ADN de la série. Cette reconnaissance offre une résonance culturelle profonde, propulsant l’Italian beef sur le devant de la scène nationale.
La dernière saison de ‘The Bear’ promet de continuer à explorer la riche culture culinaire de Chicago, affirmant encore une fois le lien indissociable entre la ville, sa cuisine et ses récits filmés. Avec une vitrine aussi originale, l’Italian beef est bien parti pour continuer à séduire de nouveaux adeptes.
